品橙：餐饮

根据国家统计局及行业公开数据，2015年餐饮业市场规模达到3.2万亿元，环比增长16%，增速加快。餐饮O2O行业发展强劲，2015...

国务院发布《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，减少对餐饮企业重复发证、重复监管，切实减轻企业负...

国家发展改革委下发通知，要求各地贯彻落实《中共中央国务院关于推进价格机制改革的若干意见》精神，切实加强两节期间市场价格监管工作，着...

海外游人次和消费能力的增长，伴随而来的是空前广阔的海外游餐饮市场。根据美团大众点评研究院测算，超过1亿的出境游人次带来了近10亿次...

“果皮移动” 旗下的产品 “果皮卡” 通过餐饮数据挖掘，帮助商户给回头客精准推送各类优惠券，提高顾客的消费频次和客单价。在这个过程...

笔者结合自己长期的实践经验，对中国餐饮企业的营销乱局进行如下反思，真心希望中国真功夫、味千(中国)拉面这些连锁餐企的排头兵勇往直前...

“高频打低频”有被过度甚至错误使用的倾向。在项目选择、业务战略制定以及投向分析等方面，这种倾向正在滋生决策惰性。比如，餐饮行业食材...

互联网为餐饮的发展添了一双翅膀，也让不少餐饮人开始了迷茫。不转型肯定死，转型又怕转死，餐饮行业到底是“互联网+”还是“+互联网”?...

今年7月份，全国实现社会消费品零售总额2.43万亿元，同比增长10.5%，较上月小幅回落0.1个百分点，扣除价格因素实际增长10....

俏江南、湘鄂情的背后，是高端餐饮企业陷入迷茫的真实写照：经营难、转型更难。一名餐饮企业资深人士表示，传统餐饮企业转型成功的很少，高...