气温骤降，滑雪场却一片火热。滑雪热也带火了餐饮、酒店、旅游等周边项目。
排队时间多了三倍
这两天的河北张家口崇礼，到底来了多少滑雪爱好者？
从网友们的分享可看到，周末崇礼到北京的火车车厢，连过道都站满了人，堪比北京地铁早高峰；有网友称光兑换雪票就排了2小时队；不光雪道要尽早“抢占”，连吃饭都不得不错峰……
中新经纬23日查询发现，25日周六早上7点、8点许北京至张家口崇礼区的动车票已售罄，26日下午崇礼区至北京的部分车次也已售罄。
11月11日，位于张家口崇礼区的一家滑雪场迎来8000多名游客，创下近年来营业首日客流量峰值。
“这段时间消费势头还在上升，按照一般规律，目前仍处于滑雪淡季，寒假期间将迎来旺季，届时客流量将会进一步上涨，我们对今年冰雪市场非常期待。”该滑雪场品牌拓展经理任晓强告诉中新经纬。
一位滑雪爱好者说，他最近刚去崇礼某滑雪场，不仅大厅里的兑换雪票处排满了人，雪道缆车排队时间也多了三倍。
近日发布的一份《2023年滑雪旅行趋势报告》显示，11月第一周平台滑雪场门票和滑雪相关度假产品预订量环比涨幅均超过100%，张家口酒店预订量同比去年增长近10倍。美团数据显示，11月1日至9日，滑雪门票团购订单量较2019年同期增长209%。
挤满“早鸟”们的滑雪场也遭到部分游客的吐槽。
社交平台上，有网友称刚开业的滑雪场雪质不好也不够多；部分滑雪场面对众多消费者时，缺乏紧急预案，并由于人手不足出现大规模排队现象，消费体验不佳。
“费尽心思想穷滑，滑完吃了880”
“对于我来说，滑雪本身花不了多少钱，主要是滑完还得吃一顿。”90后的张先生是个滑雪“小白”，他坦承自己去滑雪并不是为了进行专业的运动，而是和朋友们聚会，感受冰雪气氛。在消费时，他宁可选择距离较近、场地较小，收费也更便宜的滑雪场，更重要的是随后的那顿“犒劳餐”。
“如果提前下手，雪票加租装备大概人均200-300元左右，但吃饭的花费可能更高，上次两个人花了880元。”张先生说，自己计划今冬与家人去长白山旅游，可以一站式体验滑雪、温泉等项目。
对于许多消费者来说，滑雪的意义不仅是运动本身，而是多个冰雪项目中的一环。
在旅行平台上搜索“滑雪”，会出现多个覆盖滑雪项目的旅游产品。例如，“长白山+延吉5日团”价格在人均5000至7000元不等，其中6535元档位包括滑雪场不限时滑雪、温泉酒店住宿、水乐园、长白山天池观光等项目；“芬兰+冰岛13日私家团”除景点观光外还包含滑雪、雪地摩托、登破冰船等项目，人均售价7.2万元起。
任晓强表示，滑雪季的开启也明显带动了周边消费。“营业以来，小镇内的7家酒店每个周末都满房，工作日也有平均六成的预订量。我们的客人有六成来自京津冀，其余则来自各个地区，需求也分专注滑雪和偏好度假等多种类型，配套设施是为满足消费者滑雪后的选择。”
滑雪撬动酒店、温泉等周边项目
冬天滑的第一场雪，能够带动多少消费？
某平台发布的报告显示，11月1日至20日期间，站内滑雪夹克、滑雪镜、滑雪鞋成为大热卖点，成交金额分别实现58.07%、21.58%、67.84%的增长。
上述报告还显示，滑雪对冰雪旅游产生了带动效果，雾凇漂流、雪地火锅、逛天池成为诸多滑雪人必打卡项目之一。
某旅行平台数据显示，滑雪消费呈现出“六边形”趋势，近三成游客会在体验滑雪时选择滑雪场周边或度假区内的滑雪酒店，搜索滑雪的游客还会关注温泉、自驾、极光等旅游关键词。
另一家旅行平台数据显示，在近日的“断崖式”降温之下，人们对“冷”和“热”的需求同时上涨。11月4日至8日，平台上含温泉的景区门票预订量环比前5日增长约140%，同比增长翻倍；雪场门票订单量同比增长近两倍，张家口、哈尔滨、保定、晋中等成为热门目的地。
“冰雪旅游火热是我国旅游业复苏的缩影。”一位业内人士表示，伴随着冰雪产业链的不断完善，不少雪场正逐步打造以滑雪旅游为核心的旅游产业聚集区，打造“吃住游娱”一体化的综合滑雪度假体验，滑雪也逐渐从运动方式转变为休闲方式。
深圳大学文化产业研究院副院长张振鹏在接受中新经纬采访时表示，从今年交通出行和旅游市场综合情况来看，看好今冬滑雪消费前景，而滑雪市场的热度对于相关的衍生消费必然会有带动效应。此外，对于部分雪场收费标准的上升，他认为需结合涨价幅度及原因来看待。
“如果是经营成本上升导致的适度涨价，应该在消费者的可接受范围内，对滑雪消费市场不会有太大的影响；如果是经营者为了追逐额外利润而出现的涨价，会降低消费者的体验感和满意度，对滑雪消费市场的持续发展会形成抑制作用。建议从业者用长远的眼光看待当前利益和未来收益的关系，共同营造并维护滑雪消费市场健康持续发展的环境基础。”张振鹏表示。
（原题：《坐着动车去滑雪，不料挤成了北京地铁早高峰……》赵佳然）
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