【品橙旅游】近日，由品橙旅游主办的2023年C盘点系列“冰雪旅游”暨《冰雪旅游洞察研究报告》线上沙龙成功举办。
热雪奇迹发展中心负责人陈鹏、沈阳城市学院绿岛酒店管理学院院长、教授付冰，环太平洋滑雪俱乐部创始人许立，北京雪帮雪业企业管理有限公司副总经理姚裕，西岭雪山景区运营总监李潇等嘉宾，就当下“如何谱一曲属于南方的冰与火之歌”，如何“打造冰雪经济新标杆”等话题进行了深度分享与交流。
中博文旅研究院发布了《2023冰雪旅游洞察研究报告》，并揭晓2023年度“冰雪旅游目的地”优秀案例名单。
南方滑雪热情超乎想象
受新一轮强冷空气影响，近日国内多地迎来大范围的降温和雨雪天气，这也标志着国内放开后的首个完整的冰雪旅游季的正式到来。北方各大室外滑雪场也陆续迎来开板。
曾经，南方居民体验滑雪需要在寒冷的冬季跨越半个中国。然而，近年来，随着冰雪运动的广泛普及和室内滑雪场、室内冰雪乐园等规模大、质量高的场馆的涌现，南方居民在家门口就能随时体验冰雪活动，进一步点燃了南方居民冰雪游的出游热情。
在陈鹏看来，南方的室内滑雪场有一个巨大优势就是离都市区更近，便于消费者前往滑雪场滑雪，而且是更高频地前往。
图片来源：热雪奇迹
比如热雪奇迹在武汉的雪场在城市核心区，广州、重庆、无锡等城市的室内滑雪场在城市近郊区。“很多人在周末甚至平时下班的时候，就可以到这些滑雪场滑雪，非常便利。”陈鹏说。
实际上，自“后冬奥”时代以来，南方居民对于滑雪的热情可能超乎了很多人的想象。
以广州热雪奇迹为例，最大年客流量将近百万。
此外，来自同程旅行、途牛最新发布的冰雪游相关报告显示，从境内冰雪游热门目的地分布来看，南方省份在冰雪游市场中的权重正在逐步上升，有望成为冰雪游消费新增长点。
为了拓展更多的盈利模式，一些室内滑雪场开始尝试把各种新消费和新体验融入滑雪体验当中。
据悉，热雪奇迹的滑雪场也在滑雪的基础上延伸了其它一些内容。如夜滑体验，以及雪地音乐节和宠物活动、COSPLAY滑雪运动会等各种主题活动和内容，把更加多元化的体验融入到滑雪场当中。
打造冰雪旅游新标杆
《“带动三亿人参与冰雪运动”统计调查报告》显示，我国东、中、西部地区冰雪运动参与人数稳步提升，参与率分别为25.34%、18.64%和22.07%，参与人数分别为1.43亿人、0.68亿人和0.84亿人。
《2023冰雪旅游洞察研究报告》指出，我国冰雪旅游客群基数大，参与度广，但大部分还是尝鲜式的轻度体验者，扣除交通、门票等支出外，衍生消费能力弱，消费粘性较弱，带动性不足。
在“后冬奥”时代，我们如何保留住3亿人上冰雪的成果转化，打造冰雪经济新标杆，并带给滑雪者更好的滑雪体验？
图片来源：环太平洋滑雪俱乐部
据许立的观察，如果说2022年北京冬奥会之前滑雪都是80后、90后、00后的运动，那么，经过近两年的时间沉淀，越来越多的10后也开始接触滑雪并且喜欢上滑雪。
姚裕认为，“后冬奥”时代，全国有三四千万的中小学生是系统地通过冰雪进校园活动接触到滑雪，这是未来滑雪市场的中坚力量。业内要做的其实就是建立更有效的在环境，让青少年保持对冰雪运动的热情，甚至带动身边的朋友和整个家庭成员滑雪。
无独有偶，途牛发布的《2023-2024冰雪季旅游消费趋势预测》也显示，预计今年冰雪旅市场将呈现客群年轻化、低龄化趋势增强。
付冰教授认为，如今整个文旅行业都在研究年轻客群的消费习惯和喜好，冰雪旅游行业也不例外。对于城市来说，冰雪进校园运动肯定对体育旅游、冰雪旅游的发展起着巨大的促进作用。
她建议，在开展冰雪运动进校园过程中，需要系统协调：当地政府要有发展冰雪旅游产业的相关政策和规划，冰雪进校园活动的课程要形成一个良好的体系；学校要通过建立一些学生组织或者活动团体，多举办了解和体验冰雪运动的活动，甚至鼓励家长与学生共同参与；针对活动的场地、设备、师资力量等问题，要鼓励学校与有相关资质的行业企业进行合作。无论是政府，还是相关企业，一定要清楚各自的定位，要采取什么样的方式和手段加强对年轻客群的引导，通过共同努力，形成合力，推动整个冰雪旅游市场的发展。
图片来源：沈阳城市学院
值得期待的是，今年雪季，部分承办2022北京冬奥会的酒店、雪场也将陆续面向普通消费者开放。
那么，目前国内冰雪旅游消费者的需求特点是怎么样的？当前产品能否匹配到这些需求？
《2023冰雪旅游洞察研究报告》指出，目前国内冰雪旅游市场初级产品多，高品质产品少：当前的冰雪旅游市场还是以观光体验、娱乐体验、初级滑雪体验等产品和消费为主，冰雪旅游度假等高品质产品占比较低，整体市场效益不高。
据品橙旅游从环太平洋滑雪俱乐部处了解到，该俱乐部每年都会接待几百位滑雪培训的客人，但这些客人找到俱乐部的渠道是五花八门，这也体现出滑雪市场渠道的混乱。
首先，国内很多OTA网站和视频平台缺乏专业的运动分类和评级，难以让大众消费者直接下单购买滑雪产品。
其次，尽管国内也有一些专业滑雪运动网站和APP，但其知名度和使用范围仅限于滑雪圈内的人，这些专业的滑雪运动网站和APP对大众消费者来说太过于陌生。
对此，许立认为，目前国内的滑雪市场所缺乏一个能够整合大众消费者，并且把这些消费者推送给滑雪俱乐部、滑雪学校的专业媒介。
图片来源：北京雪帮雪业企业管理有限公司
此外，姚裕表示，初级滑雪者在国内滑雪市场所占的比重非常大，但目前很多OTA和视频平台并没有针对滑雪者、雪场的特点和属性进行系统分类和评价，这也导致很多初级滑雪爱好者在购买雪票的时候往往只考虑低票价，低票价带来的往往是不好的滑雪体验。“我们希望有更多专业的滑雪从业者能够对不同级别的滑雪者进行系统性地传播冰雪运动的属性，让广大滑雪爱好者有一个更好的滑雪体验。”姚裕说。
姚裕认为，有一部分消费者的滑雪需求可能是带有旅游度假性质的，他们对目的地、住房等旅游属性有着不一样的要求。这就要求企业针对不同的客户需求提供不一样的产品。
“对于初级滑雪者，我们除了提供入门级的滑雪教学产品，还提供吃住行游购娱的整套服务；行程结束后，教练员还会对滑雪者平时的体能和训练计划提出指导性的建议，以提升客户的粘性。”姚裕说，“针对那些已经学会滑雪或者有几年滑雪经验的滑雪者，我们除了提供大众化的滑住套餐（滑雪+住宿套餐）外，还会根据滑雪者的不同需求提供个性化的滑住套餐，如‘风筝滑雪+住宿’等。”
许立也透露，环太平洋滑雪俱乐部正在探索如何将滑雪与传统旅游的吃住行游购娱相互融合，以实现滑雪、冰雪运动与旅游形成一个良好的闭环。
图片来源：西岭雪山景区
另据了解，西岭雪山景区未来的经营重点方向是以滑雪和娱雪游客为主，在发挥景区自然观光的特性下，尽可能地控制客流量，合理地提高客单价，从而提高游客的体验。同时，尽可能地把观光型游客（娱雪游客）和滑雪游客进行有效地区分。
李潇透露，在产品方面，除了目前景区对外开放了27个山地+娱雪产品项目，景区还将继续尝试围炉煮茶、煮牛奶、煮红酒、精致露营等，推出各种新场景和新体验。“雪季做精，非雪季尝试产品突破创新，以体育文旅为核心，分延时满足和及时满足两大类，将体验、内容做得更好。总而言之，要不断创新产品和内容体验，扩大企业生存空间，寻求市场的均衡发展。”
附：2023年度C盘点“冰雪旅游目的地”优秀案例
1. 成都热雪奇迹：
成都热雪奇迹位于成都都江堰，总建筑面积8.08万㎡，为全球滑雪爱好者配备了7条不同等级的雪道和地形公园，雪道总长度1300米，最大落差60米，最大坡度21°，同时还为游客提供雪圈旋转机、冰上碰碰车等十余项全家共享的娱雪游乐项目。此外，还设有热雪奇迹体育滑雪训练中心进行滑雪教培，并举办热雪奇迹全国滑雪赛事，全面助力国家冰雪运动发展，为中国家庭及滑雪爱好者创造一个真冰真雪，四季恒温，“全龄段、全年度、全天候”的室内滑雪胜地，与都江堰景区、成都大熊猫等旅游资源相呼应，形成名符其实的冰雪旅游目的地。
2. 成都西岭雪山景区：
“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”——西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内，距离成都仅110公里，乘车2.5小时可抵达。景区总面积483平方公里，最高峰大雪塘海拔5364米，终年积雪不化。西岭雪山是我国南方最大、档次最高、设施最完善的高山滑雪游乐区。雪场地势平坦而略有坡度，属典型的高山台地，雪质优良。
3. 神龙架国际滑雪场：
神农架国际滑雪场被誉为“南国滑雪胜地”，位于神农架风景区内，占地总面积达19.17平方公里，是华中地区规模较大、采用人工造雪和天然雪相结合的滑雪场。雪场平均海拔约2200米，地势天成，视野辽阔，冬天的时候降雪量丰富，且雪质接近欧洲阿尔卑斯山的雪质。目前滑雪场开设了滑雪、滑圈、雪地摩托车、羊拉爬犁、雪橇、雪地自行车等丰富多彩的雪上项目。滑雪场内还设有雪具房、咖啡屋等，既适宜旅游观光，又可以休闲度假。
4. 北京华彬生态园滑雪场：
北京华彬生态园滑雪场总占地面积20万平方米，在雪道的设计上除了为初学者设计了标准初级、中级和单双板板公园滑道外，专门修建了一条儿童训练道，为各类青少年儿童滑雪课程提供场地及教练服务。滑雪场拥有品牌雪具1000多副，为了满足顾客对戏雪项目的兴趣，同时具有安全刺激的雪地摩托车道，老少皆宜的雪上飞碟道，风情浪漫冰雪趴，儿童游玩天地戏冰园，戏雪园等。可为游客提供各种饮食服务的咖啡厅，中、西餐厅，温泉、客房、马会等配套设施，满足了游客的吃、住、行、娱乐各种需求。
5. 崇礼富龙四季小镇：
富龙·四季小镇（富龙滑雪场）位于张家口市崇礼区东侧、西邻张承高速、北邻万龙路，城区至雪场 步行5分钟可达，滑雪场形成与城市的无缝对接。富龙滑雪场是崇礼第一家开放夜场和实现住宅与滑雪道无缝对接、真正滑进滑出的滑雪度假区。也是目前为止中国第一家城市中以家庭、儿童为主要特色的大型休闲滑雪度假区，同时也将成为崇礼滑雪场新地标。（品橙旅游Jack）
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