酒店业正在从阴霾中走出来。仿佛爬过黑暗的窄洞进入了豁然开朗的“桃花源”，大家都神清气爽，挺直腰杆，撸起袖子加油干。
据统计，今年2月，酒店业三大指标已经全面反超2019年，2023年2月内地酒店整体RevPAR（平均可出租房收入）已经恢复至2019年同期的120.8%，OCC（客房出租率）提升4.9个百分点，ADR（平均房价）提升11.7%。
根据浩华《2023年第一季度中国酒店市场景气调查报告》，三年以来，市场综合景气指数首次回正，国内酒店市场整体呈现明显的回暖趋势。
在一路高歌，酒旅行业全民欢腾中，适时地回望过去，将“病危”时立的誓言，下的决心，做的努力，重新思考一下。带着当初那种“破釜沉舟”的勇气和力量，在酒旅“春暖花开”的环境中，可能会更顺风顺水地走下去。
疫后迅速抬头 高星酒店彰显韧性
2022年6月1日，随着上海正式进入全面恢复正常生产生活秩序阶段，旅游业也迎来了重要转折点。经过携程集团的摸排统计，截至2022年5月31日晚20点，6月1日恢复正常接待的上海酒店总数超过550家。
6月首周，明显抬头的订单给迅速做好复工准备的酒店送上了定心丸。携程数据显示，复工第一周上海酒店的订单量环比增长近800%。“虽然和上一年同期比，这一周的订单只是几分之一而已，但是这个增量已经让我们看到了复苏的希望”，一位上海酒店从业者表示。
首批恢复开业（接待）的酒店中，包括上海金茂君悦大酒店、上海和平饭店、上海璞丽酒店、上海浦东文华东方酒店在内的高星酒店占比接近40%。
而以这批酒店为代表的高端酒店在这首波恢复潮中显现了其坚韧底色。暑假第一个月，携程平台上，上海高星酒店的日均订单量恢复并超过3月日均水平约25%，高于低星酒店恢复率。
其中原因主要是：疫情反向催化了旅客休闲旅游的欲望，而又对旅行的安全性、一站式提出了更高要求。此时，到高星酒店度假成了一个极优的选择。同时，暑期热度也推动了旅客入住时长、酒店客单价的提升。酒店为吸引暑期客流也打出了组合牌，比如积极参与平台预售推出“暑假不加价”、丰富亲子入住体验吸引带娃家庭，或是以各类“住+X”套餐致力于把酒店打造为一站式度假目的地。
此外，6月底发布的《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》将跨省游“熔断”精确到“县”，精准的防疫政策也是推动酒店业加速复苏的重要原因之一。
从困境中爬起，在高压之中站起来，酒店人可谓“无所不用其极”“三头六臂”“花样百出”，哪一些方法措施帮助酒店人在岌岌可危中站稳了脚跟，这都需要酒店人回头思考，而不是在目前的“欢声笑语”里乐晕了头，当初在困境中很多酒店被挤出或者淘汰掉，也有酒店坚挺地活下来，其中失败的成功的经验，都需要酒店人找到自己的定位去寻找合适的经验教训，不要奢望有一个“大神”，总结一篇“神文”，几千字将过去的3年或者30年给你讲清楚，你需要找到自己的“良药”，自己受的伤只有自己最清楚，没有神丹妙药，还得靠自身去迎接“悲与欢”。
今年订单同比反超 行业始终持看好态度
2022年8月中旬起，全国多地再次被散发疫情影响。在出行减少、消费信心下降的整体背景下。观察携程平台上海酒店8月后半月的订单数据，订单量较7月同期增长甚至超过60%，同比上年亦反超，上海酒店业在这一轮风波中展现出顽强的生命力。
年末，“新十条”的发布为酒店行业再次打开希望之门，并为此后春节假期出行的爆发打好了政策地基。
根据中国饭店协会调研数据，超七成受调查住宿企业反馈春节假期间的营业收入已恢复至疫情前水平，其中近40%实现反超，较2019年春节同期平均增长15.6%。
监测到2月25日的数据，国内航班已经恢复至2019 年的96.7%；其中，“北上广深成”恢复水平遥遥领先于其他城市，恢复率达到 107%——头部城市的民航数据，显示了出行的迅速回暖。
上海机场发布2023年2月运输生产情况简报。公告披露，当月浦东国际机场飞机起降29,536架次，同比增长1.85%；旅客吞吐量333.34万人次，同比增长30.35%。当月虹桥国际机场飞机起降19,599架次，同比增长18.28%；旅客吞吐量306.38万人次，同比增长43.19%。
我们重点从携程平台的数据观察上海酒店近一年内的复苏趋势，发现上海酒店业已经从2022年四五月的谷底中反弹，到今年一月开始，甚至实现同比反超。
到今年二月，随着公商务出行需求加速抬头，上海酒店业延续上扬势头，订单量较2019年同期增长超过30个百分点。
2023年3月26日，虹桥机场恢复国际、港澳台航线。预计随着3月底航班换季，浦东机场国际及地区航班运量也将进一步释放。消费者出行热度将继续升温。
根据STR数据，截至2022年7月，从四大一线城市未来5年筹开酒店的数量来看，上海是最受青睐的城市之一，筹开客房数占到所有一线城市总量的四成以上。这也意味着，行业对上海酒店业的长期预期保持看好态度。
“2023年注定是令人振奋的复苏和增长之年”。这是携程集团联合创始人、董事局主席梁建章日前对旅游市场展露的乐观预期。
对上海酒店业来说，亦是如此。上海作为国际旅游热门城市，今年也必将迎来更多的海内外客流。但在增长的背后，也意味着将迎来更为激烈的市场竞争，品牌影响、产品质量、服务水平等无不影响着最终战局。最怕好了伤疤忘了痛，虽然有些回忆让人痛苦，但是“读史可以明智，知古方能鉴今”。
本文作者均任职于携程研究院战略研究中心
（原题：《携程研究院：上海酒店业数据分析》）
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