近日，“惠发杯”山东省首届预制菜食材节暨高质量推进高峰论坛在世界风筝之都潍坊举办。
首届山东省预制菜食材节暨高质量推进高峰论坛邀请预制菜食材企业与饭店企业进行现场供需对接，邀请国内知名预制菜专家围绕“企业如何定位和布局预制菜新赛道”进行主题演讲和专题论坛，为助企纾困探索新模式、新路径，进一步增强全省饭店业战胜疫情的信心和决心。
山东省文化和旅游厅副厅长孙树娥在开幕式上指出，当前，预制菜正处于一个全新的风口上，山东省旅游饭店协会抢抓预制菜产业政策机遇和窗口期，驶入预制菜赛道，抓住了预制菜发展的先机。希望山东省旅游饭店协会加强调研布局，联合打造“产研销”平台，为助企纾困探索新的路径，为全省饭店企业排忧解难，促进饭店业持续平稳健康发展，为推动山东省旅游饭店行业高质量发展做出贡献。
（原题：《山东举办首届预制菜食材节》）
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