【品橙旅游】中国酒店业已经迎来存量改造市场的起飞元年。全球领先的国际酒店集团之一——洲际酒店集团今日在杭州明豪voco酒店举办投资品鉴会。作为后疫情时代首个引入中国的国际高端酒店品牌，voco的品牌理念、投资模型和解决方案正式对酒店业主和投资人揭开面纱。
洲际酒店集团今年6月正式宣布将voco引入中国，首店杭州明豪voco酒店已于9月开业。voco通过改造优质单体酒店或新建项目，以提升业主投资回报和宾客体验为目标，提供灵活高效的存量转换流程和解决方案，发挥连锁酒店集团在风险管理、规模化降低成本、市场分析预测、酒店针对性支持、会员系统和分销渠道等多方面的优势。
近期公布的国家“十四五”规划和2035年远景目标建议，首次将“实施城市更新行动”列入其中。这意味着在下一个五年城市更新以及扩内需促消费的大背景下，酒店连锁化和存量改造趋势已不仅只是疫情催生的产物，更是城市发展的必然养料。对酒店业主和投资人来说，存量时代更大的酒店迭新舞台已经浮现。
杭州明豪voco酒店
因地制宜：voco中国存量酒店改造方法论
在中国，酒店存量改造及连锁化趋势已持续数年。2018年以来，传统酒店管理集团、OTA、新兴资本纷纷入场瞄准单体酒店整合大潮下的机会，存量市场似乎已成为酒店行业的“兵家必争之地”。业内普遍认为，疫情会加速酒店存量资产的改造和翻牌，业主也更为务实、高效，看中投资回报。
洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健表示：“作为深耕中国36年的国际酒店集团，我们既有丰富的国际品牌运营经验，又有对中国本土市场的深刻洞察，理解单体酒店业主的痛点。对他们来说，voco的好处在于高效灵活，易于转型。针对他们对投资回报和灵活改造的需求，我们在项目合作的前期、改造筹备期和开业运营后的全周期里，都会通过提供专业有效的解决方案和系统、人才支持，与业主和酒店团队一起优化资源配置，提升酒店坪效，帮助业主实现更高的投资回报。”
前期在业主和项目选择上，voco开发团队一看物业条件是否符合高端酒店在客房面积、机电设备、消防安全等方面的基本要求，二看酒店营运水平和宾客满意度是否达到要求，三看业主是否理念一致、对国际品牌的文化和系统支持是否认同。
“因地制宜”则是voco落地过程的最好注解。在ROI（投资回报率）导向下，voco团队根据物业实际情况提供定制化的解决方案，改造后品牌和服务等标准要与voco一致，但尽可能保有单体酒店的原有特质。在保持高端宾客体验和现有物业条件的基础上，会评估项目是否有冗余的经营面积、与酒店主营业务是否符合，并建议业主精简设施、考虑外租或其他业态；房型比例是否符合当地市场需求，可否酌情调整。改造上会用艺术品等软装的调整，保证不影响宾客体验的前提下实现快速开业，降本增效，比如杭州明豪voco酒店从签署管理合同到焕新开业一共仅60余天。
此外，因地制宜还体现在，voco着眼于优质的单体酒店项目，但也不忽略与voco品牌调性相符的新建物业；以布局一二线城市为主，同时也会关注度假酒店板块。浩华管理顾问公司《2020年中国酒店业投资和资产管理展望报告》也指出，存量酒店改造与升级投资将更多集中于一线及新一线城市，成熟都市商圈是存量酒店改造的热点区域，未来行业趋势不光是单体走向连锁、星级走向品牌，也将完成从传统全服务到灵活配套型酒店的转型。
妙趣之选：voco品牌力量赋能酒店资产
除了赶上城市更新的浪潮，老的酒店资产还需要通过年轻化的产品得以赋能。voco入华后，也通过符合国民消费趋势的品牌力量和调性赋予酒店资产更多增值可能。
洲际酒店集团大中华区首席营销官王蔺表示：“2018年6月voco品牌诞生于伦敦之后，我们就开始在中国做前期市场调研，以决定是否将该品牌引入中国及如何落地，比如品牌应该率先进入中国的哪些市场，以及消费者对这样的酒店有怎样的需求。我们发现，中国25岁至35岁的客人既喜欢国际品牌的服务，又喜欢独立酒店的调性。voco正是这样一个品牌，将洲际酒店集团的优质客源、卓越的品牌管理和宾客体验，与本地出色的独立品牌酒店产品、丰富的本地市场认知做完美的嫁接。”
voco名字源自拉丁语，意为“邀请”和“召集”，从诞生之初便汲取了贴心可靠、妙趣横生的个性特质。例如，在宾客所重视的每一个细节里保证高端品质始终如一，宾客每一次入住都能体验不同的人文风情和独特个性；精心设计的燕雀、猫头鹰和火烈鸟三种吉祥物，令宾客体验趣味十足；并通过高端的床品、科技、沐浴用品、迎宾服务、餐饮等一些关键的品牌标准，确保高端宾客体验。
例如，改造项目会在硬件方面加入voco的设计元素，包括艺术品，布草、家具、吉祥物等，而服务方面，针对宾客入住的三个环节加入独特且令人难忘的标志性特色。入住时，有当地特色迎宾小礼相迎；入住中，保证客房体验高端、舒适；就餐时，有闲趣兼具的多元选择，并保留酒店原有的符合当地消费需求的餐饮。
截至2020年第三季度末，voco在全球有15家开业酒店，23家在建酒店，其中在建酒店覆盖纽约、巴黎、悉尼、墨尔本、法兰克福、爱丁堡和岘港等全球顶级目的地，并有望在未来10年内在全球知名城市和休闲旅游目的地开设超过200家酒店。在中国，武汉新华voco酒店和南京园博园voco酒店都将于2021年开业。
细节制胜：voco解决方案保证翻牌品质
存量酒店时代，业主需要的是解决方案，而非仅仅一个品牌、一个名号。这也是voco在华生长的初心——为酒店业主和投资人提供解决方案，为他们的痛点提供解决的锚点，加快他们的市场化步伐，用品牌、系统、渠道、会员等全方位支持帮助酒店或扭转困境或锦上添花。
正如浩华与中国旅游饭店业协会联合发布的《2020年中国饭店业务统计》所述，当前发展周期里，投资者更应该具有高远的战略思维，具备穿越经济周期的投资理念和价值观，持续推动酒店业供给侧的变革和创新；而运营商则应该通过更加专业的管理和精细化运营，助力酒店业绩正向发展。
voco简单快速、较低成本的项目改造成功背后，是voco团队中央厨房式的管理模式。洲际酒店集团组成了一支由开发、设计整改、商务、品牌、人力资源到运营等不同部门专家组成的精英团队，对voco在华发展作整体管控。
具体项目上，在开业筹备期，会派驻特别小组驻地，与酒店原班人马一起合作，完成品牌定位研讨、品牌培训、试营业等工作，并根据项目的优劣势给出不同的定制化支持。酒店开业后，则进入洲际酒店集团系统化管理，根据收益管理和不同渠道的宾客满意度追踪，给予业主方及酒店团队及时有效的支持。以杭州明豪voco酒店为例，换牌经营近2个月以来，酒店业绩和宾客满意度都超出了原来的预期。
转载请注明：品橙旅游 » voco入华背后：城市更新催化酒店存量改造趋势