2021年5月18日，文化和旅游部发布了《2021年第一季度全国星级饭店统计调查报告》，报告显示，2021年第一季度，共有7104家星级饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核，营业总收入270.61亿元，餐饮收入比重43.49%，客房收入比重38.51%。报告全文如下。
2021年第一季度全国星级饭店统计调查报告
一、总体情况
2021年第一季度，共有7104家星级饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核，数据汇总情况如下。
二、各地区情况
三、全国50个重点旅游城市情况
四、同比情况
备注：
1. 填报率低于60%省份和城市不参与具体排名。
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附件：
1：2021年第一季度全国星级饭店经营情况统计表
2：2021年第一季度国家星级饭店经营情况统计表（按星级分）
3：2021年第一季度全国50个重点旅游城市星级饭店经营情况统计表
4：2021年第一季度全国50个重点旅游城市星级饭店经营情况统计表（按星级分）
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