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度假体验,酒店设计升级,安吉引领中国旅游发展

作者:品橙旅游

安吉,可以说是离上海最近的山岳地带。而安吉的那些山水如画,一直是久居上海平原人们最美的向往,她就是上海的“阿勒泰”。其实不仅上海热爱安吉,安吉也是整个长三角旅游最受宠的城市。“来安吉度假”,已经成为长三角地区亲子家庭们的必修作业。

【品橙旅游】不知不觉,暑期已经到来,江浙沪的朋友们又到了一年一度“想念安吉”的时刻。

安吉,可以说是离上海最近的山岳地带。而安吉的那些山水如画,一直是久居上海平原人们最美的向往,她就是上海的“阿勒泰”。

其实不仅上海热爱安吉,安吉也是整个长三角旅游最受宠的城市。“来安吉度假”,已经成为长三角地区亲子家庭们的必修作业。

事实上,安吉的旅游产业确实也是非常强。安吉已经连续6年位居全国县域旅游综合实力百强县榜首。

可以说,在当前反向旅游爆热,县域旅游受宠的时代,作为第一名的安吉文旅的一举一动,都能引领未来中国旅游的方向。

所以,复盘安吉度假产业发展历程,然后观察他们的创新方向,就可以看到未来中国旅游业的剪影。

安吉旅游的代际更新和模式转型

安吉的文旅产业实力来自于她的独特性和唯一性。

安吉作为上海和杭州的后花园,又与浙江诸多经济强市融合,再加之安吉拥有独特的“七山一水两分田”的山岳地貌,这些造就了安吉旅游的独树一帜。

记得前几年我们在安吉做项目的时候,地方领导有些凡尔赛的跟我们说道:“别看我们这里只是个县城,但我们接触各类想在安吉落户的旅游资源和项目却是世界级的。”

就此回望,安吉文旅市场经历几轮代际更迭,我来简单做个梳理。

安吉旅游业的全面启动,来自于10年前的那一批文旅大潮。

2015年Hello Kitty乐园落户安吉开业开始,安吉旅游的话题热度就快速上升。安吉从传统的白茶、竹海等自然资源为依托的初级旅游时代,进入到度假时代。那是一个美好的、经济高潮期的重文旅时代。

伴随着各类乐园的投资,安吉在那时候也迎来了一批奢牌酒店扎堆发展,悦榕庄、阿丽拉(现已关停)等国际大牌落户安吉,一时让安吉成为大旅游时代的宠儿。

当然,各大重文旅项目引进的资本推手还是安吉的文旅地产。在那个文旅地产狂热时代,安吉也一直被各大地产企业热捧。可当投资商们开始意识到安吉游客量增长并不能支撑文旅地产销售的时候,不少项目开始寻找新的出路。

安吉旅游自此开始酝酿一条暗线。

当余村在领导的关注下成为典型之后, 安吉旅游又打开了她的另一面,那就是“美丽乡村”“自然度假”。谁也没想到的是,后期安吉的发展,这条第二曲线,逐渐成为了主流。

至此,重文旅时代之后的安吉,过往的“豪气”蜕变成了一种新质生命力,那就是“年轻力”和“自然力”。

无论经济如何波动,大家对安吉的旅游热情没有改变,而“时尚的亲子度假”仍然是安吉的名片。

所以,这两年安吉最大的变化就是年轻的度假群体也开始涌向安吉。他们用自己爆棚的创新力和年轻力,重新书写安吉。

安吉的旅游演化到今日,我们可以看到像余村这样的数字游民聚落闪亮登场,浪漫梦幻的云上草原横空出世,以“瀑布咖啡”、“深蓝计划”为代表的村咖集体涌现,小杭村这样的阿勒泰式的新度假目的地变得炙手可热,这些新文旅业态开始成为了安吉的封面。

安吉开始成为制造松弛感、深度度假这类“情绪价值”的承载之地。从这方面看,安吉从亲子之地上升为自然文艺度假胜地,这个约60万人口的县城却拥有300多家咖啡馆,是全国咖啡馆“密度”最高的地方之一,安吉已经开始“海派化”。

安吉开始学会用精致的度假场景、用时尚的画面语言,用回归自然的生态理念,去演绎新一代的度假。

而与这遍地开花的新网红场景相关的,还有一条全球旅游业的基本规律,就是文旅业的“二八法则”。

研究日本旅游行业发展规律可以发现,地产泡沫之后,旅游市场开始出现分化。泡沫时期的行业普涨格局分化成二八定律,游客们在有限的预算下,开始往头部旅游景区聚集,形成了强者恒强的局面。

这个规律在中国市场同样适用。这两年在安吉,涌现出一批真正优秀的旅游项目,他们的发展速度更快,增长潜力巨大,与普通文旅产品的日渐衰落相比,他们走出了一条独立的上扬行情。

云上草原,就是安吉当下的头部典型。

云上草原,安吉山地度假的头牌目的地

“云上草原”作为如今安吉旅游市场热度最高的项目,相比于安吉前一代乐园和酒店类的项目,她是一个后来者,于2019年才首次对外开放。但是她的到来确实大大提升了安吉旅游的内容深度和丰富度。

这个占地约5,000亩的山地旅游度假区,这两年的爆发力其实还是与她天生就有的独特性和唯一性的资源禀赋有很大关系。她的资质潜力也决定了后期的爆发力量。

长久以来,安吉的旅游一直是有很强的季节性特点。夏季毋庸置疑是安吉旅游的旺季,但到了冬季,山地气候的湿冷环境,让安吉很多地方看上去一片萧瑟。

但云上草原却不同。它的爆发恰恰来自于安吉冬季度假的市场空白点。

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图:云上草原 来源:云上草原小红书

云上草原最高峰达1168米海拔高度,是浙北地区的第二高峰。这里汇聚了高山草甸、独特峰石和飘渺云雾等壮丽景色,决定了她具有冬季滑雪和夏季避暑的双重资源价值,这样可以进行“四季旅游”的独特资源禀赋傲然于安吉大量的普通度假项目。

在云上草原,它的雪期从12月延续至次年3月,降雪厚度最高达50厘米。冬季在这里乘坐索道,一路而上,一幅连绵群山、茫茫雪野勾勒在云上草原铺陈开来,十里雾凇奇观,如梦如幻的冰雪风光令人沉醉。美丽的悬崖雾凇奇观,让云上草原成为南方游客冬季的热门打卡地。

2019年7月,云上草原景区正式投入运营,短短6个月接待游客23万人次,销售收入达五千万元,实现了快速引爆。2020年,即使在疫情管控情况下,云上草原的经营仍超预期,全年接待游客60万人次,一跃成为了安吉县旅游业龙头企业。

在疫情期间,云上草原仍然在持续的投入,市场数据也是给了他们更大的信心。2021年,即使在受疫情影响,云上草原接待游客仍保持逆势增长,达到了90万人次。在特殊时期,项目创造了奇迹。

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图:云上草原度假区项目布局图

作为国内最新一代的山地度假区,云上草原构建度假区的核心竞争力的总体思路沿着两个方向展开:

第一,不断扩张滑雪设施的版图,增强头部产品的核心竞争力。

哈佛大学迈克尔•波特的竞争战略理论告诉我们,作为后入市场的企业,初期定位必须是差异化。接着还不能躺平,必须进一步扩大领先优势,才能强者恒强。

云上草原就是采用这样的思路。他们在滑雪度假这个领域撕开一个市场缺口,取得爆发性发展,之后仍在持续投入,进一步扩大了这个领域的领先优势。

如今,云上草原,持续将雪场扩大至30万平方米,升级七条高度各异的滑雪道和四个赏雪地标,最长雪道有1000米,配备吊椅式索道2条、魔毯11条,是南方高级雪道开创者。与此同时,项目还创造了五大嬉雪玩法,形成了集冰雪、休闲、体育、体验、住滑于一体的度假式高山户外滑雪场。

这些都成就了云上草原作为“南方第一大雪场”的美誉。

第二,构建“云系生活”的度假产品线。

除了滑雪,在后疫情时代,云上草原又提出“云系生活”的场景理念,切中大家需要放松疗愈的心理需求。

云上草原除了滑雪,还扩展规划了整个高山的山体片区,打造了“高山草原/星空滑雪、悬崖心跳乐园、云上草原度假村、熊猫部落探险乐园、山地运动绿廊、户外探险长廊、浮云水镇”等多个项目,形成了以“悬崖游乐+四季观光+高山滑雪场+野奢酒店群”的业态集群,从而构建了“春赏花、夏避暑、秋登山、冬滑雪”的高山四季度假全体验场景。

就这样,到了2024年,云上草原凭借完备的度假设施,领先一代的文旅体验,经营数据远超其他项目。从公布的数据来看,2024年五一期间,云上草原的度假游客总数实现了40%的高速增长。至此,项目进入了旅游目的地发展的黄金时代。

星空天文酒店 从云端到宇宙的尖叫沉浸

作为配套,云上草原的野奢度假酒店集群也是非常出彩的体验点。

从山下的松鼠部落酒店、云山境度假酒店、到半山的隐竹度假酒店,再到山上的1168星空天文度假酒店,可以说这批酒店产品各具特色,各个精彩。

而这其中,1168星空天文度假酒店就是典型代表。

在早期,这个酒店就是一个普通民宿。随着整个度假区的提质,为了进一步提升滑雪度假的难忘体验,强化旅游竞争力,项目方就把这个最接近“云上”的至高点,以“星空”为题材,进行了更沉浸的场景打造。

这样的思路非常有创造力。

他们核心想法还是从目标消费者——孩子们出发。孩子们来到这个山地至高点,景区应该继续给他们揭晓一个秘密:那就是“云上”到底还会有什么呢?

顺着这个问题推演,就可以知道:云上就是星空。

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图:1168星空天文酒店木星客房实景 来源:中诚美景

因此,“星空宇宙”这个场景就成为了这个酒店的二次创作题材,1168星空天文酒店也因此而得名。

但创意想法再好,能把创意转化成沉浸式场景,让孩子们尖叫,才能拿到最终的经营成果。而这样的创作之路也不是一帆风顺。

就此,我专程来到北京,在一个午后的茶室里,我采访了主持1168星空天文酒店改造设计和施工一体化的中诚美景文化创意集团董事长王宏艳。

我们一边喝茶,一边聊天。随着我的提问,她的思绪拉回到了4年前,向我讲述了项目背后的那段创作心路历程。

“早期,刚接手整个项目改造设计的时候,业主的建筑主体已经基本施工完成,建筑及平面布局无法更改了。建筑形态为比较传统的2-3层分栋式建筑,房间的平面布局也是比较传统,调改起来难度还是比较大。”

王宏艳总跟我谈到,她的面容呈现出一丝焦虑,仿佛又穿越回了4年前的项目施工现场。

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图:1168星空天文酒店接待大厅和主题客房布局 来源:中诚美景

“所以,我们遇到第一个难题就是需要在原有方方正正的建筑上去营造出那种星空的奇幻感,这些塑造几乎全部曲线布局,这就需要建筑的四方格子门窗能和星空版的柔美曲线内饰协调。除此之外,酒店的层高也是硬伤,对于异形空间比正常的方形空间更占空间尺度,原建筑的楼板高度板下3米空间需要设计出4米以上的感受才不会有压迫感。”

说到这里,她的眼前呈现出压力,仿佛是一场考试临近。不同的是,在感受到这份压力的同时,我还在她的目光中看到了一丝兴奋。

“不过,这些对我们团队来说,这个问题并不算复杂。毕竟我们在这行做了近20年,在常规的空间中创作出如梦般沉浸感,正是我们的团队的独特价值。”

她抿了一口茶,脸上开始浮现出微笑。

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图:1168星空天文酒店金星客房实景 来源:中诚美景

“那么,到底应该如何在酒店房间里表达出星空这个创意概念呢?”我继续问道。

“星系的表达方式确实也是设计的另一个难点。不仅如此,这里的设计,既需要让住店客人体会到星空的奇幻,还不能因过于科技感而失去大家对山地环境的感受。所以,我们在做概念设计的时候,就选择了与山地有共同特征的星球表面肌理形态作为风格的元素,将不同星系的视觉特点呈现在游客可以触碰,可以看见的每一个空间。”王总回答道。

“材料的选择也是一个大的课题”,王总渐入佳境,眼神开始生动了起来,她边聊,边带我看起了当初的设计方案。

“要把八大星系的肌理从概括性的图片,转化为细节化的空间,从设计层面解决之后,施工落地的过程也是非常煎熬的一个过程。选择什么材料来实现这种既能是异形空间,同时又具备随机型肌理,流动性色彩,每个房间尺寸不一的特点。没有任何预制类,现场加工类的材质可以实现设计效果,在我们工艺施工团队实验了几十次后,选定了比较准确的表达方式,用室外置景+室内艺术雕刻+艺术彩绘等多种方式进行叠加后,才形成了目前的效果。”

她进一步补充了当初的工程设计解决方案。

“还有一个更难的是施工周期。”王总喝了一口茶,继续回想着那一段难忘的经历。

“从接到设计任务2020年6月3日到2020年12月18日酒店试营业,从概念方案到呈现整体周期是190天。对于设计的挑战就是方案图纸出完就需要现场放线施工,所有线条都是异形,每个灯孔,门洞,窗框,甚至置物架都是不规则曲线,设计到施工全程的无缝链接是基础,更加需要设计对于空间尺度的把控极高;另外同步协同的专项专业收口点,例如:弱点末梢,空调出风口,灯孔等,都需要在设计施工图未出的情况下,现场边设计边施工。”

她的回答越来越接近工程细节,这段充满画面感的语言瞬间把我从北京他们舒适的办公室里拉入到当时的工程现场。

不过,经过这段艰苦的创作之后,最终落成后的效果还是令人惊艳的。

如今,当游客们进入星空天文酒店大堂的瞬间,就会毫不设防地被这里独有的沉浸感击中。这种感觉就仿佛从远古穿越到未来。整个大堂里流线型空间设计,各种弧形光带、智能星空灯打造的外太空氛围扑面而来,让人感觉美不胜收。而“八大行星”主题室内装饰让游客恍若置身银河中心,想象力脱离地心引力的束缚,进入全新维度的星际遨游之旅。

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图:1168星空天文酒店接待大堂实景 来源:中诚美景

而最终各个客房场景呈现,作为设计施工方的中诚美景集团还是全力以赴,将刚性线条、原石肌理、不规则坑洞等变幻各异的质地特写,镶嵌进自然流动的弧形内壁上,角角落落都是“星空”“树屋”“洞穴”元素,奇幻又舒适从橙红色的火星到湖蓝色的海王星,都精妙呈现了行星的原貌。

所以,从1168星空天文酒店这个产品的进化演绎过程来看,优秀的度假区在掌握了稀缺资源的基础上,仍然还在每一个产品细节上不断发力。

他们不断从市场出发,以制造全新一代的旅游体验为引领,以超前的创造力进一步拉动整个度假区的产品升级,从而获得市场的口碑和美誉度。

从安吉看中国旅游的未来

“其实,中国山岳旅游还是处于初级阶段,目前还没有形成系统性的优化迭代模式。而山地度假化,也是未来升级的一个方向。我们这几年在这个领域一直在研发和突破,不仅是云上草原,在中部地区和北方地区,也落地了和即将落地几个同样精彩的作品。他们有的偏自然度假,有的偏艺术体验,有的偏场景游乐,虽然产品升级的方向不一样,但殊途同归。”

在我采访的最后,中诚美景的王总用略带激动的声音跟我说道。而此时,我分明发现,她的眼中闪着光。

从上面的分析可以看出,虽然大文旅时代已经过去,但进入新时期的安吉,在景区的场景化和景区的度假化方面,仍然是他们不断提升的方向。

安吉的文旅产业不断迭代也告诉我们,国内优秀领先的度假区不仅具备天生的地理位置优势和市场客群资源优势,他们在创新产品、产业资源整合方面,也有着独到的眼光。

所以,大文旅时代的背后,是微创新的时代。安吉集体涌现的村咖,本质上就是一批极有创造力的文旅玩家们,用自己独特的审美眼光,深入到安吉的山水内部,他们依托自然环境本身的优质禀赋,进行场景创作。

这本质上就是一个“发现美”和“创造美”的过程。

在未来,虽然整体经济形势没有以往那么优良,但中国市场已经培养出来的旅游消费习惯却不可逆转,高频的旅游出行消费将是大家生活的刚需。但随着市场的成熟,大家需要消费的是真正符合旅游底层逻辑的体验,那就是好的文旅产品一定要有沉浸感,要有情绪价值。

而行业内头部的文旅项目,他们凭借着资源优势、技术优势、创意优势和产业链整合优势,会不断迭代自身的产品,制造更加让市场新奇的体验。这就是为什么类似迪士尼度假区这样的全球优秀项目经久不衰的原因。

我期待,在时下的文旅需求热潮下,各文旅公司的发力点还是要回归到“制造体验”的赛道上,这才是文旅业的常识和初心!(来源:房地产观察家 邹毅)

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