“南方小土豆”“三亚冬天败给哈尔滨”“小砂糖橘勇闯哈尔滨”……元旦假期以来，哈尔滨为迎接游客频频出招，连续多天独霸热搜榜。
“热”的不只是流量，还体现在旅游数据中，元旦假期，哈尔滨3天累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入达到历史峰值，给全国文旅界都“上了一课”。
事实上，这样的“泼天的富贵”，重庆遇到过。2019年国庆节，3859.61万人次游客拥进山城，超过重庆人口总和，“要看洪崖洞，给你‘封’一座桥”“怕火锅辣，给你微辣和鸳鸯锅”“过节，给你腾出一座城”……如此“花式宠粉”，让重庆成了最早的“最宠游客城市”。
如今，贵州榕江的“村超”、山东淄博的烧烤、西双版纳的泼水节、哈尔滨的冰雪等，均玩起类似“套路”。如何持续经营好“流量”之下文旅产业发展？哈尔滨旅游爆火给重庆带来哪些启示？连日来，记者作了调查。
山水VS冰雪
除了打卡拍照，如何提升游客消费
要让旅游“火”起来，靠什么？
这不仅是旅游史上的“终极一问”，也是近来全网讨论“泼天的富贵”为何轮到哈尔滨的延伸。
东北大叔发出“夹子音”、冻梨切片摆盘、豆腐脑也可加糖……网友们对哈尔滨的评论，充满幽默和诙谐。
在中国旅游研究院院长戴斌看来，旅游的本身是一种美好的生活方式，什么样的生活方式才能打动人？一定是幸福的、温暖的、高品质的。优秀的内容本身就是流量，就是渠道。旅游目的地建设的内在逻辑是，要为游客提供可触可感的项目。
哈尔滨人深谙此道，其“拳头产品”——哈尔滨冰雪大世界的相关负责人郑蓥卓接受记者电话采访时表示，该项目从去年三四月份就开始谋划，目标直指“世界一流的冰雪主题乐园”。因此，他们打造了超级大滑梯、摩天轮俯瞰、冰酒店、冰火锅、冰雪演艺大秀等新玩法。
“本次哈尔滨火起来，正是这些具有独特性的可触可感的新玩法，在网上率先‘破圈’。”她说。
不仅如此，从去年11月开始，黑龙江省就在全省开展冬季冰雪旅游“百日行动”，推出60条具体举措，致力打造国际冰雪旅游度假胜地，包括围绕“吃住行游购娱”全产业链，构建多层次、多样化、多业态的冬季旅游产业体系；推出十大冰雪旗舰产品、十大冰雪精品线路、特色博物馆游主题线路等。
“无论市场如何变化，内容为王，是旅游业不变的真谛。”对此，率先在全国火爆起来的洪崖洞景区总经理张奇深有同感。他称，依托世界级的大山、大水、大城的独特性，洪崖洞以璀璨的灯饰火遍全网，2019年国庆节在限流的情况下接待了87.23万人次游客，全年游客接待量更是达到“恐怖”的1800多万人次。
“如今，每逢节假日，洪崖洞依然热得发烫，游客接待量时常达到最高限额，被迫暂停入园。”张奇坦言，虽然客流量大，但研究游客动态行为图发现，人均在景区停留时间不足2小时，多为打卡拍照后就离开，洪崖洞也因此成了全国旅拍门店最为集中的景区之一，多达100多家。而除了打卡拍照，对景区内其他业态的消费刺激并不强。
在他看来，从产品打造出发，哈尔滨带给重庆的启示是，两地均有世界级的旅游资源，但重庆需进一步加强对可体验、可参与、可消费的旅游产品的开发。
“夜景是重庆一个世界级‘王炸’产品，除了打卡拍照，我们还能做什么？哈尔滨的经验是，推出配套的热气球、气垫船、滑雪场等产品，都是收费项目。而重庆夜景的配套产品，不只洪崖洞缺乏，解放碑跨年活动亦然，人很多，大家等几个小时，除听倒计时钟声，感受一下热闹氛围外，再无其他主题。不仅如此，在两江四岸的其他地方，能够‘出圈’的产品，也同样缺乏。”他说。
传媒VS旅游
“腾空一座城”，不如让人人都参与
众所周知，旅游经济属于眼球经济，需不断制造热点，又被称为“点子”产业、“创新”产业。
尤其是在“旅游者定义旅游业，而不是旅游业定义旅游者”的当下，旅行经验丰富的游客对目的地选择已从“高大上”转为“小确幸”，社交平台、短视频平台上的一张照片、一段文字、一条视频都可能成为游客“说走就走”的理由。
纵观贵州“村超”、淄博烧烤等案例，也可以“实锤”——现代传媒业正在以“肉眼可见的速度”重构旅游业，且是自塑和他塑共同作用的结果。
本轮哈尔滨的火爆，同样如此。“小土豆”南泥北运，“小土豆”被当小孩“踹下”大滑梯，东北虎变“舔虎”……一个接一个的“爆梗”，既展示了东北人幽默诙谐的“梗王”自信，又不断霸占了热搜榜，推动哈尔滨文旅“出圈”。
尤值一提的是，面对各大中小学即将放假，旅游市场即将迎来学生潮，哈尔滨在制造了“马铃薯公主”之后，又制造出“广西小砂糖橘”“云南小野生菌”勇闯哈尔滨等热门话题，可谓一波接一波、全民参与、全网互动、全员创新，牢牢锁住流量密码。
“不得不佩服，哈尔滨人把‘传媒+旅游’玩出了新高度。”中国旅游研究院长江旅游研究基地首席专家、重庆旅游发展研究中心主任罗兹柏称。
相比之下，“封桥断流”“口吞轻轨”“鸳鸯火锅”……重庆人实力“宠粉”，在收获第一波流量后，后续创新制造“爆点”话题，持续锁定“流量”的表现，有些乏力。
“尤其是‘腾空一座城’的话题，虽然展示了‘宠粉’心愿，减轻了景区景点的交通压力，但在某种程度上，也让市民与游客隔离，让游客少了人文体验，让市民少了参与感。”罗兹柏说，最美的风景是人，最好的旅行是人与人的连接，为游客提供一个有品质、有温度、有善意的城市，才是游客所钟爱的旅游目的地。
流量VS流量
接下“泼天富贵”，莫忙着“割韭菜”
“如果说，打造品牌产品、讲好生动故事，是哈尔滨大火的秘诀，拿出‘掏家底儿’的态度迎接游客则是其最有效的绝招。”罗兹柏说。
在不少旅游界人士眼中，消费是理解旅游经济的“一把钥匙”，来了多少人、花了多少钱是衡量指标，因此想方设法提高客流量，想方设法让游客多消费。
本轮哈尔滨大火，似乎又给人们“上了一课”。溯及其走红过程，冰雪大世界退票事件最早“出圈”。
去年12月18日，哈尔滨冰雪大世界开园第一天，有游客因排队时间过长，无法玩到想玩的免费项目，加上天寒地冻，于是不少游客挤在一起大喊“退票”，此视频被网友上传社交媒体，迅速冲上热搜。
景区迅速作出回应，发布公开信，并退票。其真诚的态度不仅没引起游客反感，反而成功收获一波流量，冲上热搜。
“说心里话，站在景区角度，我们有流量‘恐惧症’，既怕少又怕多。”张奇表示，少了，景区没活力；多了，怕安全问题。
事实上，这种心态不仅反映在景区经营者身上，也反映在部分城市管理者身上。随着大量游客涌入，交通、安全、住宿、餐饮等都会接受考验。
在罗兹柏等专业人士看来，推动旅游发展，要跳出旅游看旅游。从经济角度来看，世界旅游组织曾测算，旅游收入每增加1元，可带动相关行业增收4.3元；每增加1个就业岗位，可间接带动7个人就业，具有“一业兴促百业旺”之效；从社会角度，旅游业让“近者悦、 远者来”，可增强本地人的自豪感，可谓“双效合一”。
“哈尔滨的实践再次证明，努力接下‘泼天的富贵’，正确看待‘流量变现’，莫急着‘割韭菜’，让更多的风景叠加场景、更多的场景融入风景，是旅游城市的发展之道。”罗兹柏称。
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黑龙江省文旅厅厅长：
已经准备一年，游客需要什么就上什么
黑龙江省文旅厅厅长何晶1月2日接受央视总台采访时说，哈尔滨爆火不是偶然，已经准备一年。他们策划了“淘学企鹅”“歌声里的黑龙江”等IP，还邀请文旅博主合作宣传。同时，当地非常注重以游客思维换位思考，打造人工月亮、建暖房子、设计冻梨摆盘等。她表示，“关注网友评论，游客需要什么，我们就上什么，让游客感到舒适和被尊重。”
（原题：《哈尔滨冰雪旅游爆火带给网红城市重庆什么启示》 韩毅）
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