【品橙旅游】湖南文和友小龙虾有限公司（下文简称“文和友”）更火了！近日，由红杉中国和IDG领投，华平投资、碧桂园创投、GIC等跟投的B轮融资落定，文和友估值已超过100亿元。
而在文和友的背后，长沙也突显了自己的快乐本色。“现在长沙是中国的第一大网红城市”，著名经济学家任泽平在某视频上提到。
本来不是旅游目的地的长沙，在2020年忽然成为年轻旅游者的热衷城市，以至于2021年“五一”前夕，长沙市文化和旅游广电局等五个部门联合发布《“讲文明 庆五一”网红长沙倡议书》，号召“本地市民要发扬主人翁精神，尽量避开市内热门景区，给外地游客让出出行路线和游览空间”！
长沙因何而红？青年人为何“热爱”这个曾默默美丽的城市？
“快乐大本营”
在成为网红之前，人们对于长沙的最主要的印象可能就是湖南卫视。人们往往说：啊，“快乐大本营”在那里嘛。
可现在，长沙不仅仅有快乐大本营，本身就是“快乐大本营”。
2020年，长沙市虽然受疫情影响，但依然接待国内外旅游者15194.31万人次；旅游总收入达1661.32亿元，并连续13年获评“中国最具幸福感城市”。
“我对长沙最大的印象就是‘快乐’，我去录过‘快乐大本营’，我觉得快乐似乎就是长沙的底色，物价不高，吃喝玩乐的地方很多。长沙市民很快乐，来这里玩的人也很快乐。”在长沙读大学的王璐说。
长沙充满着市井味儿、烟火气，不走高大上的路线。而这种烟火气，是中国一二线城市最缺乏的特色，而这也正是年轻人喜欢的调调儿。
知乎网友表示：讲真除了提到的逛街唱歌洗脚撸串看电影泡酒吧看节目录制，也还有爬山射箭卡丁车滑雪滑冰看烟火做蛋糕去图书沙龙或者在24h书店看一天书呀。说景点交通，大围山要雪有雪要花有花，2小时南岳2小时武功山有没有？湖南是全国最发达的高速公路省份之一好嘛！说文化，一座岳麓山，半部中国近代史！
总而言之一句话，虽然城市建设还有不足，但当地人还是满意、快乐的。这也是为什么，长沙已连续13年获评“最具幸福感城市”的主要原因。
夜行动物与24小时城市
在没有“夜经济”这个概念的时候，长沙人就用世俗生活的烟火、不眠的娱乐，上演着一个个活色生香的夜。这种原生态版本的夜生活，是长沙发展夜经济的肥沃土壤。
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2019年12月，长沙印发《关于加快推进夜间经济发展的实施意见》，计划用3年时间规划一批与区域商圈发展相融合、具有带动辐射功能的特色夜消费街区，培育一批体现长沙文化名城、形成城市品牌的夜经济载体，建设一批具有区域标识度、多业态融合发展的夜经济场景。此外，长沙还以打造“24小时城市”为目标，推动购物中心、大型商场延长营业时间，引导品牌商超建设24小时便利店，并支持地铁核心线路在节假日延时运营或24小时运营。
就这样，一个充满了烟火气息的24小时的城市崛起在长江之滨。
而年轻人正是一群“夜行动物”。他们可以在橘洲“夜焰”活动中找到兴奋点，到雨花非遗馆逛全国首个非遗夜市，深更半夜在坡子街、渔人码头吃宵夜，到24小时书店彻底阅读；也可以到梅溪湖大剧院欣赏澎湃乐音，或者夜游湘江看一江两岸的璀璨，到酒吧一条街看绚丽的霓虹……凌晨三点，街道上仍然随处可见席地而坐的个人/团体开设着直播，有人唱，有人跳，有人吼叫。
这样的长沙怎么不让人爱？
疫情防控形势稳定后，商圈、街区经济逐步复苏回暖。2021年3月，国务院发展研究中心通报全国7个城市15项创新举措，其中，长沙市以“主动服务促进夜间经济发展”的创新举措，成为湖南省以及中部地区唯一入选该“国家经验”名单的城市。4月，长沙再获“2020年中国城市夜经济影响力十强城市”，并位列第3。
在众多夜经济活动里，特别值得一提的是令人眼花缭乱的长沙夜市。扬帆夜市、四方坪夜市、五一新村、渔人码头、河西大学城……长沙的夜市不胜枚举，但又各有特色。正是这一个个特色夜市，描绘了长沙多彩的夜晚。
对此，深圳大学文化产业研究院教授张振鹏指出：“发达的夜经济对于00后消费群体有吸引力。但是，00后自我认知和自我发展主观性强，更看重当地提供的活动和体验品质，关注吸引物和设施的细节，目的地宜居性会影响他们的整体出游体验，喜欢新鲜事物但忠诚度不高，这对城市夜经济发展提出了更高的要求。”
年轻人打造新消费城市
一座网红城市的形成，离不开背后千千万万消费之手的助力，而年轻人的喜好左右着消费的风向标。
2021年才过半不久，今年长沙新消费项目的披露融资金额高达236.51亿元，占过去五年来新消费融资总金额的68%，远超2020年全年。
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爱吃小龙虾的年轻人们都知道的“文和友”是一个从长沙走出去的品牌，文和友的主力消费人群是90后乃至00后。2021年已经获得2轮融资，最近单笔超5亿元。
周边是现代商圈，而一侧的超级文和友则呈现着市井的风格。做旧的霓虹灯牌、悬挂着的标语、还有老式小卖部、宾馆……充满了魔幻色彩，恍惚有种走入贾樟柯电影里的感觉。这家从路边摊迅速成长为营收高达十几亿的“餐饮+文创”企业，除了在小龙虾品类声名远播，还提供臭豆腐、油炸、烧烤等多个品类，毫不掩饰其想成为“餐饮界迪士尼”的野心。有专家认为，文和友爆红的原因在于为中国现代城市人提供了一种乡愁的意象，在一线城市的年轻人当中极易引发共鸣。
长沙最有名的茶饮品牌非茶颜悦色莫属。在城市宣传里，茶颜悦色成了继臭豆腐、橘子洲头、岳麓山之后，长沙的第四张名片。
除此之外，长沙还有“墨茉点心局”，以一己之力掀起国潮点心旋风；定位平价年轻化零食品牌的“零食很忙”，短短4年内门店数量已突破450家，单笔融资2.4亿元。长沙与这些新消费品牌互相成就，新品牌为长沙的网红之名“续命”，长沙也以其独特的城市魅力为这些新品牌提供成长沃土。
企查查数据研究院认为，平价精品速溶咖啡“三顿半”、地摊怀旧文化推崇者“文和友”、围绕社区进行团购的“兴盛优选”以及平价零食品牌“零食很忙”，都在强调民生与“市井文化”，而“茶颜悦色”以及“墨茉点心局”，瞄准的则是“新国风”这一卖点。在年轻人越来越关注国潮以及自身幸福感的时代，这两点成为了出圈的必备因素。
年轻人在长沙找到了生活，长沙的餐饮品牌找到了捧场的消费者，整个城市也吸引了更多年轻人反推城市的建设。
年轻人打造网红城市
所有的网红城市都是为年轻人准备的。他们发现老城市的新内容，创造老城市的新活力。
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对于长沙的“网红”基因，张振鹏总结有几点：
第一，成为网红城市首选需要城市中形成知名网红消费品牌，比如长沙的文和友、茶颜悦色等消费品牌，能够聚合五湖四海的消费人流，赋予城市跃动的人气与活力。
第二，网红城市需要有浓厚的娱乐氛围，市民有娱乐消费的习惯和爱好，比如长沙一直是娱乐氛围浓厚的城市，尤其是在1990年代湖南广电崛起之后，更是凭借综艺选秀节目把长沙这座内陆城市变成中国娱乐的桥头堡。
第三，消费活跃的城市通常有繁荣的夜经济，长沙拥有市场吸引力极强的夜食、夜娱、夜游街区或项目，能够为消费群体提供丰富的体验。
第四，社交化传播，数字技术和互联网技术的飞速发展，重新营造了人际圈，因为对某一议题的兴趣或偏好，就会迅速积聚一群同好，从而使信息传播呈现社交化的特点。这样的信息获取方式，使人们更倾向于流连驻足于社交媒体那些知名或可信的人所谈论的议题。长沙不仅芒果TV汇聚演艺界名流和各路网红，从这所娱乐业的“黄埔军校”出来的人，分散到各个网红MCN、媒体平台，对社交化传播发挥着重要作用。
同时，他认为从“网红”变“长红”，要做好五个方面：城市整体面貌和环境条件优质、主题理念有差异化特色、交通等基础设施完善合理、商业业态有吸引力、综合服务能力能满足绝大部分消费者的需求。也就是说，城市要不断地提升自己的软硬件设施、提升城市综合实力和价值，不断去升级，提升知名度的同时要提升美誉度、舒适度、服务理念。让游客有不一样的体验，由此产生长久的吸引力。归根结底，更注重文旅一体化、体验化、精细化和定制化的“网红”，才能结合用户需求走得“长红”。
无论是网红，还是长红，反正长沙现在已经初具富有生命力的城市应有的样子，既历史深厚又充满活力，既有烟火气又有文艺范儿，也许这才是年轻人真正喜欢的城市。（品橙旅游 Lisa）
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