据新京报报道，8月13日，记者自知情人士处获悉，网红餐饮品牌文和友已经完成B轮融资，投资方为红杉中国、IDG资本、华平投资、碧桂园创投、GIC、易凯基金等，易凯资本在本次交易中担任文和友的独家财务顾问。

此前，文和友曾获得来自加华资本的A轮融资。

文和友起源于长沙，11年间，从街边小摊发展为如今的超级网红IP。2018年，占地面积5000平方米的长沙超级文和友面世，以其首创的“当地文化+融入场景”的沉浸式餐饮体验，迅速成为长沙网红打卡地。2019年，长沙超级文和友扩建为20000平方米，年接待顾客约1000万人次，日均翻台率约为8次，成为当地著名的文旅地标。

去年开始，文和友主打差异化城市运营策略，将触角伸向广州、深圳，三地三店作为相对独立的品牌运营。2020年6月，广州超级文和友开放；2021年4月，建筑面积达20000多平方米的深圳文和友开放，同时启动“城市文和友”品牌，当天排号峰值突破5万。

据悉，城市文和友的下一站是南京，目前已在规划设计之中，后续拓店计划还将包含多个省会城市。（原题《文和友完成B轮融资，红杉中国、IDG资本等参投》阎侠）