【品橙旅游】8月20日,2020年品橙旅游大住宿论坛暨C盘点“中国住宿大奖”颁奖典礼在杭州召开。来自连锁酒店集团、住宿领域专家、在线旅游平台、旅游投资机构代表、旅游地产商等200余人齐聚,共同挖掘疫后住宿市场的新规则、新视角、新商机。洲际酒店集团大中华区发展副总裁张静兴应邀出席。
会上,张静兴发表以“品牌连锁化投资机遇与挑战”为主题的演讲,具体内容呈现如下。
张静兴:大家好,感谢品橙的邀请。今天我的主题是:品牌化投资的机遇和挑战。这个话题在行业中聊的比较多,但在疫情影响之后更加多了。
我今天快速分享一下我们在连锁化过程中的一些考虑,国内的连锁化正处于非常好的时期,虽然和欧美国家相比连锁化率相对比较低,但近5年可以明确的看到,不管是国际酒店品牌还是国内龙头企业,连锁化速度非常快。
一个方面,主要是从品牌的丰富程度和核心的竞争产品来打造连锁化的品牌。当然,我们在整个连锁化过程中也看到了一些挑战。我们一直认为在品牌连锁过程中不是仅仅放一个名字,大家有相同的名字就变成连锁化。这一点可能在国内的连锁酒店比较明显。我们还是要非常注重在品牌后台的建设、运营体系、标准化模式等。一些国际酒店的品牌同样存在一些挑战,过度的标准化和现在的网红打卡、非标产品趋势相比有些落后;另外就是在本土化进程中如何提升与本土品牌的竞争力,就像今天所在的开元就是我们非常尊敬的国内品牌。
与此同时,我们也看到一些单体酒店加速连锁化,整编加速。特别在疫情之后,大家需要抱团取暖,整编速度非常快。我们在高端市场,大三线、四线一些旅游目的地,或者是新型的景区,或者是休闲度假区,一些品牌酒店终端市场下沉非常快。洲际酒店集团针对这个方面也做了一些探索,我们在加速整编、连锁化过程中,有几个新的品牌,比如新推出的VOCO酒店,主要针对存量市场,怎么样帮助到一些酒店快速加入到连锁化高端酒店来。它最重要的做法是能够以最快的效率,用洲际酒店集团非常强大的体系,让酒店焕发新生,与此同时也保留了这个酒店独特的历史,独特建造的标准,或者独特的营运模式。它主要针对存量市场,怎么样节约成本,利用我们的平台,利用我们的营运效率,一些人才方面的优势,这是我们所要做的。
另外一个趋势,我们在连锁化过程中的特许经营模式,虽然这个名词已经不是非常新鲜的名词,特许经营模式加速化,在2015年全中国已经有68%新签约酒店变成了特许经营模式。这个模式在其他行业,比如餐饮行业起步非常早,酒店行业正在赶上。中国改革开放以来前30年到40年,国际酒店集团进入中国全部依托管理模式,但未来30年,我们一致认为特许经营模式将会是下一轮增长的引擎。在国际上洲际酒店集团也好,其他的酒店集团也好,都是以特许经营模式为主。我们通过在国内36年的努力,36年的发展,明确看到酒店行业非常快速的发展。不管是投资人、业主、职业经理人都得到了长足的发展,我们认为在特许经营市场开始的时候,是一个日趋成熟的趋势。为此,我们也为中国市场定制了洲际版的特许经营+模式和特许经营支持模式,是我们独有的、跟欧美不太一样的特许经营模式。
不管是未来的趋势,连锁化趋势,一方面有更多的品牌加速整合,营运模式会发生变化,另一方面本土化是非常重要的,洲际在与本土业主合作中一直强调3R:即可靠(Reliability)、回报(Return)、关系(Relationship)。可靠是我们的品牌,品牌背后有会员系统、商业品牌等。强调回报,酒店的投入非常大,以前酒店建设的非常豪华,现在会考虑酒店在建过程中有效节省建造成本,节省筹开成本,优化营运成本。和投资人业主的关系是本土化进程当中非常重要的一个过程,相互尊重,理解相互的立场,以及最重要的一条是去沟通。
连锁化的进程,不管是机遇和挑战都是同时并存的,趋势肯定会越来越好。虽然疫情上半年对酒店行业、旅游行业影响非常大,我们同时也相信人们对美好生活的追求,以及对高品质旅游住宿的体验,这种追求是不会改变的。所以我们对行业,以及行业未来充满了信心。
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