【品橙旅游】10月11日，千屿酒店在北京举办2.0模式升级发布会，首次以深度合作为诉求，提出与酒店业主风险共担、收益共享。
千屿酒店集团联合创始人兼COO李浩波表示，与1.0模式相比，2.0模式由此前“加盟费+简单抽成”的形式，转变为千屿提供产品升级和资金支持，同时收益保底，进一步保障业主利益。经过近半个月的探索，千屿已经成功签下300 家2.0模式酒店。至此，加上待上线的新签酒店，千屿旗下一共运营酒店超过2500家，覆盖国内城市超 120 个。
做营收需精细化运营 2.0升级是大势所趋
千屿酒店以1.0模式深耕低线城市近2年，通过轻加盟方式，与单体酒店业主达成合作，为酒店提供标准化、信息化的管理系统与全套品牌支持。今年9 月中旬，为了进一步满足酒店业主经营需求，提升营收能力，千屿开始试推行2.0模式，通过与酒店业主进行更深度捆绑，为其提供“产品升级”与“收益保底”，同时更深度参与到酒店的日常运营中。
李浩波表示，作为单体酒店品牌化的老玩家，两年来通过“精细化运营”、“渠道托管”等全体系赋能的合作模式，帮助众多单体酒店业主实现了订单量、入住率、营收额等维度的全面增长，得到了业主的认可。
千屿品牌成立于2018年4月，根据酒店的规模与标准化程度，成熟运营了千屿、千屿精选与千屿S三大子品牌。此前，千屿采用轻加盟模式，业主只需投入较少的资金就能获得连锁品牌赋能，而千屿精选和千屿S则是相对较重的运营加盟模式。
然而，随着服务的酒店业主越来越多，新的问题也随之显现。李浩波坦言，单纯进行贴牌、升级品牌布草等形式并不能完全满足业主对酒店经营的需求，酒店品牌需要更精细化的运营和更大授权的管理模式。此次升级，主要针对的正是此前轻加盟酒店业主。升级后，千屿2.0酒店将获得定价权等诸多权限，从而得以基于对市场的数据监测，对市场作出更迅速的反应。
“在经过近一年时间的市场教育之后，单体酒店业主对于转型升级这件事的意义已经有了普遍的认知，他们对于深度加盟的需求也迅速提升，推出2.0模式，时机已到。经过近半个月的探索，千屿已经成功签下300余家2.0模式酒店。加上待上线的新签酒店，千屿旗下一共运营酒店超过2500家”李浩波说。
“营收保底+科技赋能” 行业迈向数据化管理
相比1.0阶段，千屿2.0模式的最大特点是合作深度的绑定。相比之前的“收取加盟费、从营收中简单抽成”，转变为与业主共同承担运营风险、共同享受经营利益。
千屿根据历史同期收入，对业主每月收益做出保底，其中保底部分只收基础服务费，营收超出保底部分按照一定比例分润，实现利益共享。其次，千屿拥有对酒店的经营决策权。通过精确调控房间售卖价格，实现成本、价格、入住率之间的平衡，提升综合营收。最后，千屿将规范合作酒店使用千屿提供的PMS作为唯一的后台，通过平台赋能实现酒店精细化管理。
能够做到营收保底的承诺，源自千屿数千家酒店的运营数据累积与运营体系闭环。李浩波表示，通过技术的赋能，千屿能够帮助酒店在提升效率的同时减少人力投入，并通过动态调价策略，帮助酒店实现营收的增长。
2.0模式下的动态调价策略能够在入住率、时段、季节、节假日等多种变量的综合计算基础上，对房价进行动态调价，不断调试ADR（平均房价）和OCC（入住率）两个变量，找到使得RevPAR（每间可售房收入）最大的一组值。这样的调价策略能够更好的应对急剧变化的市场，提升竞争力，促进酒店入住率和收益的增长。
李浩波表示，为了进一步推进与加盟方之间的顺畅合作，为加盟方创收，除了已经推出的产品升级方案、算法控价体系之外，千屿还将为合作酒店输出运营管理人才和智能管理工具，提升酒店的运营效率与宾客的入住体验。他同时透露，预计到2019年底，千屿酒店数量将突破4500家，客房数量预计突破20万间，其中千屿2.0酒店上线超2000家，客房数超过5万间。
《2019小城青年开房图鉴》报告解读
从1949到2019，中国迎来建国70周年。在70年的风雨历程中,国家各行各业都发生了巨大变化。特别是近些年，随着国民收入的增长和消费水平的提升，下沉市场的休闲娱乐消费潜力被极大激发，小城青年更是成为消费的主体。根据国家统计局的数据，我国小城青年数量已超过2亿，是一二线城市青年的3倍以上，他们正在成为中国经济未来消费升级的新重心所在，以80、90后年轻消费者为主导的小城青年人群结构已经形成。
旅游住宿行业也受到这样消费变化趋势的影响，以酒店住宿业来说，小城青年为代表的住宿群体所体现的更高品质和服务的要求，也在推动下沉市场酒店行业的转型升级。
千屿酒店作为专注于单体酒店品牌化的代表企业，在酒店市场深耕2年时间，酒店业务覆盖了国内120余座二、三、四线城市及少量新一线城市，酒店数量超 2500家，后台大量数据累积为分析下沉用户的酒店住宿习惯及消费行为提供了强大的支撑。
通过对千屿后台数据的调取和多维度深度分析，我们对比了近2年清明、五一、国庆黄金周等具有典型代表的节假日数据及平日数据，归纳出了低线城市下沉市场酒店行业的发展变化以及以“小城青年”用户群体为代表的下沉城市消费者出行住宿习惯变化等，希望借此报告引导公众和出行旅游行业对下沉市场消费群体进一步关注。
建国70周年的国庆小长假红色旅游受到热捧，红色旅游城市酒店入住率与往年国庆假期相比增长明显，且90后年轻人成为红色游的主流客群。
根据千屿酒店预定中心数据显示，10月1日-7日国庆小长假期间，红色旅游收到游客的热捧，红色城市酒店预订也异常火爆，其中嘉兴、延安、徐州、遵义、锦州等城市国庆期间入住率居高不下，均维持在85%以上。其中嘉兴的酒店入住率达100%满房状态，相较于2018年的86%有显著提升；延安十一假期酒店入住率也维持在92%，2018年同期入住率则为81%；此外，徐州、遵义、锦州十一期间酒店入住率分别为89%、86%和85%，均比2018年同期有显著增长。
从年龄结构来看，90后已经超过80后成为红色游的主要客群，根据入住客人信息显示，在红色城市酒店的预订中，90后住客占比达到33%，超过80后25% 的占比统计，70后和60后以上的入住占比分别为22%、20%。
2019国庆假期出游人次又有新突破，根据文化旅游部10月7日公布的数据显示，2019年国庆七天全国共接待国内游客7.82亿人次，同比增长7.81%；实现国内旅游收入6497.1亿元，同比增长8.47%。出游人次创新高的同时，今年的国庆出游市场还出现不少新变化，其中值得注意的是，今年的旅游消费呈现出由一二线城市向低线城市下沉的趋势，越来越多一线城市用户选择去往二、三线及以下城市游玩和消费。
根据千屿酒店预定中心数据显示，10月1日-7日国庆小长假期间，丽江酒店房源最为紧俏，某家酒店提前9天就被游客预订一空，出现满房状态。此外，厦门、大理、黄山、桂林、烟台、秦皇岛、无锡、开封、嘉兴等城市也在国庆假期正式到来前先后迎来满房状态，一房难求，旅游火热程度可见一斑。
年轻消费者一直以来都是钟点房的忠实消费群体，一方面是受到消费能力的影响，另一方面，钟点房的用途其实不仅仅停留在“情侣约会”这个需求上，它也已经成为临时休息、临时办公、逃离外界压力、享受独处时光的重要空间。
千屿酒店对近一年钟点房预订数据脱敏分析，数据结果显示，在酒店钟点房的消费人群中，21-30岁用户远远高于其他年龄段，预订占比高达56%；其次是31-40岁年龄段用户，预订占比为24%；41-50岁年龄段用户的预订占比也达到12%；而20岁以下及50岁以上用户钟点房需求较低，预订占比分别为2%和6%。
都说美好的一天从早餐开始，然而对于年轻人来说，能够一觉睡到日上三竿，赖床不起才是青春的象征。千屿酒店通过对旗下酒店411位房客的调研数据显示，年龄越大的消费者，越重视吃早餐这件事，年轻消费者能够准时起床吃早餐的占比不到四成。
报告数据显示，40岁以上的酒店住客中能够按时吃早餐的占比为85%，比例最高；20-25岁年龄段酒店住客能够按时起床吃早餐的占比为36%，比例最低。此外，25-30岁、30-35岁、35-40岁年龄段的消费者中，能够按时起床吃早餐的占比分别为58%、65%、73%。
有意思的是，15岁以下青少年住客能够准时起床吃早餐的占比达到68%，仅次于35岁以上住客的占比，而在能够按时吃早餐的原因选择上，跟随父母一起吃早餐成为重要选项，这对年长者更加准时吃早餐的特点进行了侧面印证。
女性一直是消费市场的主力，近几年“她经济”更是以飞快速度引领一系列新的消费趋势，成为经济发展新的增长点和驱动力，旅游行业同样如此。千屿酒店预订中心数据显示，近1年来，在家庭房订单中，女性下单占比高达59%，标准双床房的女性订单占比为54%，双双高于男性；仅在大床房的订单中，男性用户预订以57%的占比高于女性。
女性主导旅行住宿的新趋势下，她们对产品的细节和质量提出了更高要求。女性消费者心思更为细腻，对于酒店的安全和卫生往往具有更高标准。价格敏感度较高也是她们重要的特征，性价比是促使她们做出最终决策的重要判断标准之一。
下沉市场消费者对于价格敏感，但追求品质生活的态度却与一二线城市没差，通过对千屿旗下酒店消耗品数据的分析，发现下沉城市酒店消耗品虽然品牌性较弱，但品类与一、二线城市酒店相同相差不大，其中身体乳的更换率甚至高过一二线城市。所以，身体乳不是都市女孩的专利，小镇姑娘同样追求精致和情调。我们把这个现象，定义为调性平权。
千屿酒店消耗品统计数据显示，在易耗品上，一二线城市与下沉市场酒店在品类上已经没有差别，护发素、洗手液、身体乳、拖鞋、茶叶等都是必备品。而在消耗速度上，下沉市场明显高于一二线城市。
基于第一财经发布的《2019城市商业魅力排行榜》，我们将酒店所在城市进行了分类，通过对每百间客房每月消耗品数据进行整理，发现三四线城市内酒店的身体乳使用量远超一二线城市。护发素、拖鞋等数据也呈现出类似特征。
同时，通过用户调研等数据分析发现，头部城市的住客中自带旅行套装来替代酒店的配备等情况普遍存在，比如大部分客人更愿意使用自带洗发水与牙刷、毛巾等酒店配备。
三线及以下城市旅游市场所蕴藏巨大的消费空间正被越来越看好。由于早期综合因素，低线城市发展状况和经济实力较一二线城市相对落后。但随着城镇化建及房价财富效应等共同驱动，没有贷款压力的低线城市用户手里反而拥有了更多可以用来消费的资金，同时也较一二线城市用户拥有更多的空闲时间，休闲娱乐需求增长明显，周边游逐渐成为低线城市消遣的重要方式之一。
根据千屿对120余个城市酒店周末入住情况分析，发现三线及以下城市本地居民入住酒店的增长率有显著提升。以三线城市来说，本地居民周末预订酒店订单量相较于2018年同期增长了29%，四线及五线城市也分别增长了26%和23%，下沉城市的周末休闲游红利正在加速释放。
会员制在酒店行业的运营中并不陌生，大的酒店集团都有自己完善的会员制体系，随着中小单体酒店走向连锁化运营，低线城市酒店也在加快会员制体系的建设。特别是付费会员，通过电商、零售等行业向下沉市场的试水，越来越多的付费会员被低线城市消费者所接受。
根据千屿酒店会员中心统计数据显示，近两年来千屿酒店会员呈现出较快的增长趋势，2017年12月千屿酒店的会员数为3万，到了2019年9月已经累计会员数量30万，不到2年时间实现10倍的增长。这样的增长速度与会员权益的不断丰富密不可分，如今千屿酒店会员除了能够享受到与酒店服务相关的折扣优惠、延迟退房、行李寄存、会员关怀等，打车券、视频网站会员卡等跨界联合推广活动也让消费者对成为会员表现出更高的关注度和热情。千屿酒店的统计数据显示，在对会员优惠福利的领取中，订房优惠券领取是主流，75%的会员都会领取，57%的会员会使用；视频网站的会员月卡也成为酒店用户的心头爱，有52% 会员会领取，35%会员会使用；滴滴打车券有则有45%会员会领取；27%会员会使用；其他增值服的领取和使用占比会更少一些，分别为25%和14%。
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