【品橙旅游】Sommet Education日前公布了一份报告，揭示可能会塑造2019年住宿业的关键趋势。
根据Sommet Education全体专家的专业知识，题为“2019年住宿业关键趋势”的报告研究了五个关键领域中消费者行为和新兴趋势的变化：
创新：最成功的创新策略就是满足当今全球游客的不同需求和期望。比如，共享领域和社会经验将成为吸引千禧一代和Z一代游客的关键，忙碌的商务旅客和热衷数字技术的游客则希望节约时间的技术可以进行整合。
技术：人工智能（AI）、人脸识别和物联网（IoT）等技术都在提高客户服务，基于区块链的忠诚度计划和平台也在创造机会以适应客户需求，这些新兴技术都能够以我们想象不到的方式转变住宿业现状。
奢华服务：面对越来越广泛的客户范围，奢华品牌需要保持继承与创新之间的平衡，从而保持新旧事物的联系，并能够在未来的发展中不失自己的特色。奢华品牌也在采用酒店管理规范，从而建立在线体验同保持人性化和建立客户忠诚度的线下体验之间的联系。
可持续性：随着千禧一代和Z一代游客推动全球业务采用更全面的可持续发展方法，比如减少一次性塑料的使用，和社会业务概念的发展，住宿业的透明度和问责制越来越重要。
餐饮服务：受环境和健康因素以及对真实愉悦体验期望的影响，全球消费者开始探索当地的特色美食、以蔬菜为主的烹饪方法以及从农场到餐桌的烹饪理念，同时通过社交媒体的分享，美食的视觉呈现也有了新的价值。
Sommet Education的CEO Benoît-Etienne Domenget表示：“作为全球住宿教育业的领导者，我们的责任是为行业专家提供所需的技术和知识，并为住宿业培养下一代领导者。为确保我们的课程保持与住宿业和学生的相关性，监管行业发展趋势和采用相应的学术计划对我们非常重要。”
尽管住宿业越来越具有横向发展的特点，但保持人性化和以客户为中心的方法的重要性仍然是贯穿2019年主要趋势的共同点。（编译：品橙旅游 Rose）
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