【品橙旅游】“三亿人上冰雪，多一半都是来‘嬉雪’的，甚至可能80%左右的消费者都是体验类的客群，他们是冰雪运动的‘过客’，有些很难成为‘回头客’，这是初级市场最大的特征。”北京冰雪协会副会长表示。
但即使是嬉雪，也会有回头客，非专业人士小A对品橙旅游说，每年到冰雪季，小A总会到冰雪大世界，或是天然的冰面上滑滑冰车，玩玩滑雪道，“如果不玩一次，这个冬天似乎不那么完整”。
南方人小B没有小A那么幸运，但正因为极少体会冬天，似乎对于雪的渴望更为强烈，现在除了远上东北，小B还可以到室内滑雪场或滑冰场过过瘾。
大众冰雪市场越来越热了。
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南方人的家门口嬉雪
近期，雪乡因为强租滑雪服和15元的烤肠再度受到关注。其实，雪乡最大的客群是南方人。2018年，飞猪大数据显示，以冰雪游为核心的雪乡旅游产品持续热销，其中广东的游客成为“扛把子”，稳居全国游客之首。在百度搜索里，“南方人去雪乡需要准备什么”的相关搜索信息高达119万。
但现在，南方人可能不必非要去雪乡才能嬉雪，因为家门口就有了室内滑雪场。这正体现了南方滑雪市场“引进来”和“走出去”的两大支柱模式。
以秦岭淮河为南北分界线，南方滑雪场主要集中浙江、江苏、重庆、湖北、四川。比较值得一提的是珠三角地区。虽然截至2019年底广东地区只有三座雪场，但是客流量反映出广东滑雪市场的巨大潜力。与珠三角地区相呼应，成都的冰雪运动也发展迅猛。根据成都市冰球运动协会介绍，成都目前已有13处冰场、20处雪场，每年近100万人次走进冰雪场所。
某冰雪旅游综合体项目负责人介绍说，目前已有6个雪世界建成并运营，分别位于哈尔滨、广州、无锡、昆明、重庆及成都，总建筑面积逾30平方米，雪道总长度约20千米。其中，超过7万平米以上的超大型室内滑雪场就有3个。雪世界集滑雪、娱雪功能于一体，拥有专业的滑雪赛道，首创飘雪区，打造梦幻飘雪体验，年接待客流量300万人次。
特别值得一提的是，雪世界是文旅城内多元业态之一，它与商业、酒店、乐园、水世界、海世界、秀剧场等业态共同构成了大型综合性旅游度假目的地，游客能够享受到除了滑雪之外的吃住行游购娱一系列完整游乐体验。同时，还进行了滑雪体验的多元化产品开发。提供了集滑雪、娱雪、初中高级培训、赛事、圈层社交等于一体的一站式冰雪体验产品和服务，链接了各种滑雪兴趣人群，打通滑雪产业的上下游产业链，构建起跨产业融合的冰雪生态平台。
北方的冰雪大世界还“好玩”吗？
12月7日上午，第二届哈尔滨采冰节在松花江畔上坞沙滩隆重开幕，采冰仪式后，现场开展了热闹非凡的互动活动。现场观众共同品尝江水煮冻饺子、江水炖江鱼、美味冻货等特色冰雪宴，百人泼水成冰，发放幸运“首日冰”等精彩活动，从松花江采出的冰块将源源不断运往哈尔滨冰雪大世界，最终建成美轮美奂的冰雪奇观。
哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，当时是由黑龙江省哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，凭借哈尔滨的冰雪时节优势，而推出的大型冰雪艺术精品工程，现在已成为大众冰雪旅游的标志性活动场所。
在此以后，北方多个城市纷纷推出了自己的冰雪大世界和冰雪节。2019年长春冰雪大世界（后改名为“冰雪新天地”）推出，并受到政府的大力支持。在今年5月《长春市关于大力发展冰雪经济的实施意见（征求意见稿)》中，特别强调“支持长春冰雪大世界完善冰雪基础设施和餐饮、住宿、交通、演艺等配套服务，打造地标性、世界级的冰雪主题乐园”。
2020年长春冰雪新天地园区占地面积进一步扩大到138万平方米，用冰量24万立方米、用雪量22万立方米，冰雪单体建筑达到142个，包括古韵东方、冰雪情缘、趣味童年、梦幻西游等九大主题区。
这无疑对推动大众嬉雪有着举足轻重的作用。
但正如哈尔滨与长春嬉雪市场竞争“正面刚”，北方各地的“冰雪乐园”市场竞争逐年加剧，北京某体育文化有限公司负责人对品橙旅游介绍说：“冰雪游乐场我干了9年多，今年进入第10个年头，感觉市场竞争越来越激烈。前些年还是好干的，每个项目毛利大约有30%，但现在利润也就在10%-20%。大家都觉得这是个好项目，所以每年参与的人都有增加，但实际上每年进来的多，走的也多，能真正沉淀下来还是比较少。”据他评估，2019年北京市有70家冰雪乐园，而最多的一年有120多家，“市场竞争够激烈的”。
虽然市场旺，但同质化问题却一直没有解决，一般就是几条雪道（冰道）、几十个冰车或滑雪圈，吸引的客群主要是周边的亲子家庭，这也导致其价格战愈打愈烈，市场价要80-90元的雪场票，有时为了吸引客户，20元就可以销售。
“要想做好冰雪游乐场，一是产品力，二是渠道。我们公司不管是波浪道还是弯道还是起伏道、跳跃道，在华北地区是技术最先进的，冰滑机、雪圈道看起来简单，但实际上是有一定的安全技术在里面，是我们用积累的多年经验总结出来的，等于是一个技术的壁垒。”负责人说。
在北方，如何解决游乐场的季节性问题也是让人头疼的事儿。除了一些含冰面的公园以外，一些雪场也在积极想办法，把雪场的“春夏秋三季”新业态作为营收补充，北京某滑雪场在非滑雪季时把正常的滑雪道改成高尔夫球练习场，也有滑雪场把园区做成了汽车露营小镇，“虽然生意都不好，但是大家伙还在想办法，就是要坚持在这个行业里面下去。”某业者表示。
业者们呼吁，政府要加大对大众冰雪项目的扶持力度，毕竟仅靠情怀很难支撑一个行业的发展，而大众冰雪活动也是提升人民幸福感、获得感的重要内容。
北方人小A、南方人小B都在12月有了新的嬉雪目标，小B想北上河北提前感受一下冬奥会的场地，而北方人小A又上网在查找着新开的冰雪乐园。他们并不知道市场背后的故事，他们只想享受属于他们自己的冬天与雪季。（品橙旅游 Lisa）